TORTA DI MELE DI GIANLUCA FUSTO: SEMPLICE CROSTATA O OPERA D’ARTE?
Non vi lasciate ingannare dall’aspetto. Perchè non è una semplice crostata di mele. E come potrebbe, d’altronde? E’ la mia (indegna) riproduzione di una creazione nientemeno che di Gianluca Fusto, l’architetto della pasticceria, l’esteta dello zucchero a velo, il Ferrè delle crostate! La prima volta che ho visto una foto di una torta, o farei… Read More »